Reserve (2022)

Die Reserve 2022 von 3Zeilen Wein ist ein trockener Bio-Landwein aus Franken. Sie steht wie kein anderer Wein für die Handschrift unseres Weinguts – entstanden aus Zeit, Erfahrung und dem Anspruch, das Beste eines Jahrgangs in einem Wein zu vereinen.

Für jede Reserve wählen wir die charakterstärksten Partien unserer Weinberge neu aus. Die besten Partien verschiedener Lagen werden in der Reserve vereint. So entsteht kein Wein, der die Geschichte eines einzelnen Weinbergs erzählt, sondern die Handschrift von 3Zeilen Wein. Weil wir dabei bewusst die Grenzen einzelner Lagen überschreiten, wird die Reserve als fränkischer Landwein geführt.

24 Monate Reife im Holzfass und ein anschließendes Flaschenlager verleihen der Reserve ihre besondere Tiefe, Komplexität und Ruhe. Mit der Zeit entwickelt sie eine beeindruckende Vielschichtigkeit, feinen Schmelz und einen langen Nachhall. Ein Wein, der nicht auf schnelle Wirkung setzt, sondern sich mit jedem Glas weiter öffnet.

Die Reserve ist unser Flaggschiff. Ein Wein für Menschen, die Charakter über Kategorien stellen und die Freude daran haben, einem Wein Zeit zu geben. Jahr für Jahr entsteht eine neue Komposition – geprägt von Herkunft, Handwerk und dem Mut, den eigenen Weg zu gehen.

Genussmoment:
Ein Wein für die besonderen Stunden. Wenn ein Abend nicht nach der Uhr verläuft, sondern nach den Gesprächen am Tisch. Für Momente, in denen Zeit keine Rolle spielt und ein außergewöhnlicher Wein Raum bekommt, seine ganze Tiefe und Persönlichkeit zu entfalten.

Passt zu:
Geschmortem Kalb, Wildgeflügel, Steinpilzgerichten, kräftigen Saucen, gereiftem Käse, besonderen Menüs und anspruchsvoller saisonaler Küche.

Herkunft:
Ausgewählte Weinberge rund um Rödelsee, Franken

Bio-Wein:
Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Unser wildes Wohnzimmer

Unsere Weinberge sind lebendige Lebensräume und die Grundlage unserer Weine. Für die Reserve wählen wir Jahr für Jahr charakterstarke Partien aus unterschiedlichen Weinbergen aus. So entsteht kein Wein, der eine einzelne Lage zeigt, sondern ein Wein, der die Vielfalt unserer Herkunft und die Handschrift von 3Zeilen Wein in sich vereint.